Smažení: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
|||
Řádek 5:
== Zdraví ==
Některé druhy jídla
Vědci z [[Technická univerzita v Mnichově|Technické univerzity v Mnichově]] poprvé prokázali přítomnost rakovinotvorné látky - [[glycidamidu]] - ve smažených [[hranolky|hranolkách]] a chipsech.<ref name="tyden">http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/nebezpecne-hranolky_76267.html</ref> Glycidamid je látka, jenž vzniká při zahřívání produktů z brambor a je daleko nebezpečnější než v hranolkách, v květnu 2002 objevený [[akrylamid]].<ref name="tyden" />
|