Keratin: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m robot přidal: ga:Ceiritin |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 1:
'''Keratin''' ('''rohovina''') je speciální stavební [[bílkovina]], kterou produkuje lidské tělo. Keratin patří do skupiny jednoduchých bílkovin, konkrétně mezi [[skleroproteiny]] ([[fibrin|fibrinální]] bílkoviny). Keratin je nerozpustný ve [[voda|vodě]] a má vláknitou strukturu. Keratin je poměrně tvrdý a suchý. Konečný tvar molekuly - terciární strukturu - zajišťují disulfidické můstky. Při rovnání vlasů se ztrácí přirozená struktura a ničí se disulfidické můstky.
Keratin je složkou [[vlas]]u a vytváří se z něj také [[nehet|nehty]] a vnější ochranná [[Pokožka (živočichové)|pokožka]]. Umělá rohovina se nazývá [[galalit]] a vyrábí se z [[kasein]]u.
| |||