Alkoholové kvašení: Porovnání verzí

Jako další hlavní produkt ''alkoholového kvašení'' vznikají dvě molekuly [[Adenosintrifosfát|ATP]], což je teoreticky sice jen asi 26% využití celkové možné [[energie]] reakce (přeměna [[Látkové množství|jednoho molu]] [[Adenosindifosfát|ADP]] na ATP spotrebuje 30,5 kJ [[Gibbsova energie|volné energie]]). Zbylá energie je uvolňována ve formě [[teplo|tepla]], čímž se reakce stáva [[reakce irreverzibilní|irreverzibilní]]. Při fysiologických podmínkách je účinnost přeměny [[Gibbsova energie|volné energie]] na energii ve formě ATP asi 50%, to je způsobeno rozdílnými [[koncencetracekoncentrace]]mi složek za fysiologického a standardního stavu.