Mašgiach: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
rozšíření hesla |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 6:
Mašgiach kontroluje (z hlediska košer zásad) všechny suroviny, ze kterých se v daném zařízení vyrábějí potraviny nebo hotová jídla. Mašgiach musí dohlížet zejména na:
maso - u savců a drůbeže ověřuje, zda bylo maso [[šochet|řádně poraženo]] a zda je zbaveno krve. U ryb sleduje, zda jde o košer druhy.<br />
vejce - kontroluje, zda použitá vejce neobsahují krvavé skvrny.<br />
ovoce a zelenina - pečlivě kontroluje, zda neobsahují hmyz.<br />
víno a produkty vyráběné z vína - kontroluje, zda tyto výrobky mají [[hechšer.]]<br />
| |||