Siřičitany: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m {{Autoritní data}}; formát zápisu šablon |
Funkce návrhy odkazů: Přidány 2 odkazy. značky: editace z Vizuálního editoru editace z mobilu editace z mobilního webu pokročilá editace z mobilního zařízení Editační tipy Doporučeno: Přidaný odkaz |
||
Řádek 2:
'''Siřičitany''' (latinský a mezinárodní název ''sulfity'') jsou [[chemická sloučenina|sloučeniny]], které obsahují siřičitanový [[anion]] [[síra|S]][[kyslík|O]]{{Su|b=3|p=2−}} tvořící [[konjugovaná báze|konjugovanou bázi]] [[Kyselina siřičitá|kyseliny siřičité]].
Používají se například v [[potravinářství]] jako [[konzervant]]y a vybělovací prostředky ([[Mouka|mouky]]).<ref>[http://www.agronavigator.cz/default.asp?ch=13&typ=1&val=33618&ids=418 Odhad příjmu siřičitanů ze stravy]{{Nedostupný zdroj}}, agronavigator.cz</ref> Jde o [[alergen]] v potravinách číslo 12. Jsou obsaženy ve [[víno|vínech]], [[pivo|pivu]], uzeninách. Dalším typickým výrobkem konzervovaným siřičitany je [[sušené ovoce]].
== Reference ==
| |||