Mléko: Porovnání verzí

'''Mlezivo''' neboli '''kolostrum''' je tzv. „''nezralé mléko''“. Je to první výměšek [[mléčná žláza|mléčné žlázy]] samice několik hodin až dnů po porodu. Délka po kterou je toto mléko vyměšováno závisí na druhu či [[plemeno|plemeni]] zvířat (člověka). Vyznačuje se zvýšeným obsahem [[imunoglobuliny|imunoglobulinů]], ze kterých mládě získává protilátky (tzv. „[[pasivní imunita]]“), dále je zde i zvýšený obsah minerálních látek, zejména [[hořčík]]u, který příznivě působí na vyplavení [[Střevní smolka|střevní smolky]], a vitamínů. Také kyselinaKyselina orotová je přirozeně se vyskytující biologická látka, obsažená v mlezivu i mléku. Proto je přirozeným nosičem pro stopové prvky, minerální látky (vápník, draslík, sodík, horčík..) a kovy (železo, měď, mangan, zinek...).