Pálenice: Porovnání verzí

'''Pálenice''' či '''palírna''' je zařízení nebo stavba, která slouží na výrobu [[pálenka|pálenky]]. Zákon o lihu definuje pojem [[Pěstitelská pálenice]], jakožto jedinou cestu jak vyrobit ovocné destiláty pro [[pěstitel]]e. Pálením [[alkoholický nápoj|alkoholu]] mimo autorizované pálenice dotyčný páchá přestupek podle paragrafu 17 [[zákon]]a o [[Líhethanol|lihu]], za který může být sankcionován pokutou až 10 miliónů korun. Dále zde existuje riziko, že místo žádoucího [[Ethanol|etanolu]] může při pálení vzniknout [[jed]]ovatý [[Methanol|metanol]].