Verze z 23. 8. 2021, 09:16 editovat Mykhal (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Patroláři, Revertéři, Správci 40 072 editací m .. dtto ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 17. 12. 2021, 01:41 editovat zrušit editaci 37.48.18.147 (diskuse) Upřesněn obsah značky: editace z mobilu editace z mobilního webu Přejít na další porovnání →
Řádek 2: [[Soubor:Bread with mustard.JPG\|náhled\|vpravo\|Horčice rozetřená na [[chléb\|chlebu]]]] '''Hořčice''' je dochucovací přípravek v podobě husté žluté nebo žlutohnědé pasty vyrobené z mletých [[Hořčičné semínko\|hořčičných semínek]] smíchaných s [[voda\|vodou]], [[ocet\|octem]], [[Chlorid sodný\|solí]], [[cukr]]em, mletým [[koření]]m, [[olej]]em nebo jinou [[kapalina\|kapalinou]]. Může být přibarvená [[kurkuma\|kurkumou]]. Má ostrou, mírně až silně pálivou chuť. ~~Většinou~~V jeČeskoslovensku a v raných devadesátých letech 20. století bývala konzervována [[kyselina benzoová\|kyselinou benzoovou]]. Dnes jsou především kvalitní hořčice nabízeny bez konzervačních látek. První hořčici (jako směs rozemletých semínek s vinným moštem) používali starověcí Řekové a Římané.<ref>{{Citace elektronické monografie

Hořčice: Porovnání verzí