Ságo: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
PeregrinusX (diskuse | příspěvky)
→‎Ságo z cykasů: cykasové ságo
Dinybot (diskuse | příspěvky)
m robot: typografické a kódové korekce a náhrady přesměrování podle specifikace
Řádek 1:
[[ImageSoubor:Sago Palm Trees ESP PNG.jpg|thumb|rigt|Ságové palmy na Nov Guineji]]
'''Ságo''' je škrobovitý prášek, který se vyrábí především ze středu kmene ságových palem ''[[Metroxylon sagu]]''. Slovo ságo pochází z domorodého názvu ''sagu'' pro jídlo. Ságo je základem jídla v nížinách [[Nová Guinea|Nové Guinei]] a na [[Moluky|Molukách]], kde se často jí v podobě placky s rybou.
 
==Ságo z cykasů==
Řádek 12:
* Flach, M. and F. Rumawas, eds. (1996). ''Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) No. 9: Plants Yielding Non-Seed Carbohydrates''. Leiden: Blackhuys.
* Lie, Goan-Hong. (1980). "The Comparative Nutritional Roles of Sago and Cassava in Indonesia." In: Stanton, W.R. and M. Flach, eds., Sago: The Equatorial Swamp as a Natural Resource. The Hague, Boston, London: Martinus Nijhoff.
* [http://www.agroforestry.net/tti/Metroxylon-sagopalm.pdf McClatchey, W., H.I. Manner, and C.R. Elevitch. (2005). ''Metroxylon amicarum'', ''M. paulcoxii'', ''M. sagu'', ''M. salomonense'', ''M. vitiense'', and ''M. warburgii'' (sago palm), ver. 1.1. In: Elevitch, C.R. (ed.) Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Permanent Agriculture Resources (PAR), Holualoa, Hawaii.]
* Pickell, D. (2002). Between the Tides: A Fascinating Journey Among the Kamoro of New Guinea. Singapore: Periplus Press.
* Rauwerdink, Jan B. (1986). "An„An Essay on Metroxylon, the Sago Palm." ''Principes'' 30(4): 165-180.
* Stanton, W.R. and M. Flach, eds., Sago: The Equatorial Swamp as a Natural Resource. The Hague, Boston, London: Martinus Nijhoff.