Uzbekistán: Porovnání verzí

}}</ref> Typickým pokrmem je [[pilaf]] (zvaný též plov), což je směs rýže, kusů masa, cibule a zeleniny, někdy i ovoce, rozšířený po celé střední Asii. Oblíbené jsou také opékané špízy [[šašlik]], plněné taštičky z těsta trojúhelníkového tvaru zvané [[Samosa|samsa]] (známé u nás více jako samosa), plněné knedlíčky manty nebo nudlový pokrm [[Laghman|lagham]], což jsou nudle s kousky masa, zeleninou, cibule a bylinkami, zalité obvykle pikantním vývarem. Z polévek je to šurpa, z dezertů [[chalva]]. Nejvíce se pije [[zelený čaj]], [[kefír]] a [[ajran]], což je je solený nápoj vyrobený z [[Jogurt|jogurtu]] a vody. Je podobný indickému lassi. Menšinové národy v Uzbekistánu ([[bucharští Židé]] a [[Korejci]]) si udržují vlastní specifickou kuchyni.<ref>{{Citace elektronického periodika