Buvolí mléko: Porovnání verzí

Přidán 1 bajt ,  před 1 měsícem
m
bez shrnutí editace
m
[[File:Buffalo milking Louvre MAO2031.jpg|thumb|Dojení buvola, 12.-13.stol., [[Louvre]]]]
Buvolí mléko je mléko získávanéod [[Buvol domácí|buvola domácího]] (''Bubalus arnee f. bubalis''), také známého jako buvol vodní, což je domestikovaná forma buvola arni. Buvolí mléko obsahuje velké množství [[Tuky|tuku]], [[Bílkovina|bílkovin]], [[Cukr|cukru]] a je bohaté na vitamíny a minerály. Proto je hodnocenhodnoceno jako významný zdroj výživy. A stejně jako [[Kravské mléko|kravské mléko]] jej lze použít pro výrobu celé řady mléčných výrobků.