Thioly: Porovnání verzí

{{Možná hledáte|redirect=thiol|jiné=[[thiofen]]}}

{{Věrohodné zdroje}}

'''Thioly''' (též '''thioalkoholy''' nebo '''sirné alkoholy''', starší název ''merkaptany'') jsou organické sloučeniny [[síra|síry]] formálně odvoditelné od [[alkoholy|alkoholů]] nahrazením jednoho či více alkoholových atomů [[kyslík]]u sírou. V&nbsp;molekule tedy obsahují sulfanylovou skupinu –SH. V pevném skupenství se zpravidla jedná o bílé, ve vodě téměř nerozpustné, [[krystal]]ické látky. Nižší [[alifatická sloučenina|alifatické]] thioly se vyskytují za normálních podmínek v&nbsp;kapalném skupenství, [[methanthiol]] je plyn<ref name="chemspider.com">http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.855.html</ref>. Thioly podléhají podobným reakcím jako [[alkoholy]], jsou to velmi silně zapáchající látky, například [[ethylmerkaptan|methanthiol]] je možné detekovat lidským čichem již při koncentraci 1&nbsp;μg/dm³ [[vzduch]]u. [[Soli]] thiolů se nazývají [[thioláty]]. Thioalkoholy mohou být [[alifatická sloučenina|alifatického]] i [[areny|aromatického]] charakteru (pak se také nazývají [[thiofenoly]]).

 

Názvy thiolů se tvoří pomocí substitučního názvosloví, vychází z&nbsp;názvosloví [[alkoholy|alkoholů]]. Názvem thiolů bývá jen jedno slovo, jehož kořenem je základní uhlovodík, prefixy jsou názvy lokantů a násobící předpony, sufixem je ''–thiol''; podobně jako u [[alkoholy|alkoholů]], u nichž se používá sufixu ''-ol''. Ve starší literatuře se můžeme setkat se prefixem ''merkapto-'', místo sufixu ''-thio''.

<gallery>

Soubor:2,5-dibromo-4-methyl-benzenethiol.png|2,5-dibrom-4-methylbenzen-1-thiol

soubor:M-sulfanylbenzoová kyselina.png|3-sulfanylbenzoová kyselina

</gallery>

 

== Výskyt ==

Thioly způsobují charakteristický pach [[mléko|mléka]], mléčných výrobků, [[česnek]]u (prop-2-en-1-thiol čili "allylmerkaptan"; mimo jiných látek, např. allyl(methyl)sulfid neboli 3-(methylsulfanyl)prop-1-en) a [[cibule]] (propan-1-thiol). [[3-methylbutan-1-thiol]] se vyskytuje v&nbsp;žlázovém [[výměšek|sekretu]] produkovaném [[šelmy|šelmami]] z&nbsp;čeledi skunkovitých, kteří je používají jako chemickou zbraň. [[methylmerkaptan|Methanthiol]] vzniká v&nbsp;[[trávicí soustava|zažívacím traktu]] [[savci|savců]] rozkladem [[bílkovina|proteinů]] při trávení.