Strojně oddělené drůbeží maso: Porovnání verzí

m
obr.
m
m (obr.)
 
[[File:CHICKEN_MDM_IN_POLYBLOCK.jpg|thumb|right|Strojově oddělené drůbeží maso určené pro tepelné zpracování]]
'''Strojně oddělené drůbeží maso (SOM)''', zvané též jako '''drůbeží separát''' jsou složky masa z kostí jatečně opracovaných těl [[Domácí drůbež|drůbež]]e. Jedná se o zbytky, které vznikají po oddělení kvalitního masa.