Fyltur lundi: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m oprava ref. |
typo, ib, bez px |
||
Řádek 1:
{{infobox - jídlo
[[Soubor:Stora dimun puffins for kitchen.jpg|thumb|250px|Papuchalci připravení k další úpravě, [[Stóra Dímun]]]]▼
| obrázek = Stora dimun puffins for kitchen.jpg
[[Soubor:Faroe stamp 521 gastronomy.jpg|thumb|250px|Faerská poštovní známka, vpravo jsou zobrazeni nadívaní papuchalci - ''fyltur lundi'']]▼
▲
}}
▲[[Soubor:Faroe stamp 521 gastronomy.jpg|thumb|
'''Fyltur lundi''' je tradiční sváteční [[Faerské ostrovy|faerské]] jídlo. Tento pokrm se připravuje z [[Papuchalk bělobradý|papuchalků bělobradých]], kteří se na [[Faerské ostrovy|Faerských ostrovech]] tradičně loví. Papuchalci se zbaví peří, hlavy, křídel a vnitřností. Poté se naplní nádivkou. Nádivka se připraví z těsta z [[margarín]]u utřeného s [[cukr]]em a [[Vajíčko|vajíčky]]. Přidá se [[mouka]] a [[prášek do pečiva]]. Těsto se promíchá a přidají se [[rozinky]]. Tímto těstem se naplní [[Papuchalk bělobradý|papuchalci]] a vaří se ve slané vodě jednu až jednu a půl hodiny, <ref name="Henriksen">{{Citace elektronické monografie
| příjmení = Henriksen
Řádek 12 ⟶ 15:
</ref> nebo se upečou.
Uvaření nadívaní papuchalci se podávají s vařenými [[
== Odkazy ==
Řádek 22 ⟶ 25:
{{Pahýl}}
{{portály|Faerské ostrovy|Gastronomie}}
| |||