Španělský ptáček: Porovnání verzí

Odebráno 72 bajtů ,  před 2 měsíci
m
upresneni
m (→‎Historie: typo)
m (upresneni)
značka: editor wikitextu 2017
{{infobox - jídlo}}<references />
[[Soubor:SpanelskyPtacek.jpg|náhled|Španělský ptáček s rýží]]
'''Španělský ptáček''' je oblíbené [[česká kuchyně|české jídlo]] připravované z [[Hovězí maso|hovězího masa]].
Španělský ptáček v dnešní podobě je znám od 50. let 20. století, kdy byl název v nově vytvářených normách veřejného stravování použit právě pro [[Hovězí maso|hovězí]] závitek.
 
TotoPodobné jídlo (tedy závitek s hovězího masa) je známo ve Španělsku pod jménem Filetes de ternera rellenos a Niños envueltos v Argentině a v jiných státech Jižní a Střední Ameriky, v Itálii jako Involtini a v Rakousku jako Fleischroulade nebo Rinderroulade atd.
Nejde tedy o "typicky české" jídlo, jak se často uvádí v českých [[Kuchařská kniha|kuchařkách]] a na internetu.
 
{{Portály|Gastronomie}}