Turecká káva: Porovnání verzí

Přidáno 587 bajtů ,  před 1 rokem
m
Přidání absence kontroly nad časem extrakce
m (formulace)
m (Přidání absence kontroly nad časem extrakce)
značky: editace z Vizuálního editoru vložen emotikon
{{Různé významy|tento=české a slovenské kávě|druhý=turecké variantě nápoje|stránka=Turecká mokka}}
'''Turecká káva''' či zkráceně '''turek''' (hovorově ''káva s lógrem'') je [[Česko|česká]] a [[Slovensko|slovenská]] varianta [[Káva|kávy]] připravovaná zalitím a spařením mleté zrnkové kávy vroucí vodou. S [[Turecká mokka|kávou připravovanou v Turecku]] má společný jen název.<ref name="vitalia">http://www.vitalia.cz/clanky/odbornik-na-kavu-cesi-chteji-sveho-turka/</ref> Odborníci a znalci ale tento druh kávy příliš neoceňují kvůli jejím horším chuťovým vlastnostem oproti jiným druhůmmetodám přípravy kávy.,<ref name="vitalia" /><ref name="kavarnik">http://www.kavarnik.cz/ceska-turecka-kava/</ref> Tureckoujelikož kávuzde lzenení připravitkontrola takénad zčasem [[Kávaextrakce beza kofeinu|kávydo bezvýsledného kofeinu]]nápoje se již po čtvrté minutě uvolňují hořké třísloviny, které nedělají dobře zažívání.<ref name=":0">{{Citace elektronického periodika
| příjmení =
| jméno =
| titul = Turek ☕ Piccolo neexistuje
| periodikum = www.piccoloneexistuje.cz
| vydavatel =
| url = https://www.piccoloneexistuje.cz/turek
| datum vydání =
| jazyk = cs
| url archivu =
| datum přístupu = 2020-10-14
}}</ref> Při přípravě této metody se uvolňuje i větší množství kofeinu.<ref name=":0" /> Tureckou kávu lze připravit také z [[Káva bez kofeinu|kávy bez kofeinu]].
 
== Příprava ==
2

editace