Konzervant: Porovnání verzí

Konzervanty se v potravinách někdy nahrazují [[antioxidant]]y (převážně E300 až E399). Například [[butylhydroxytoluen]] (E321)<ref>http://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E321 - E321 - Butylhydroxytoluen (BHT)</ref> způsobuje například obezitu.<ref>https://medicalxpress.com/news/2017-08-food-disrupt-human-hormones-obesity.html - Study shows how food preservatives may disrupt human hormones and promote obesity</ref>

[[Kyselina propionová]] a její soli (E280 až E283) u pokusných myší vedly k přibývání na váze a ke vzniku inzulinové rezistence.<ref>[https://plzen.rozhlas.cz/muze-trvanlive-pecivo-za-cukrovku-a-obezitu-mysi-ztloustly-po-oblibenych-eckach-7954749 Může trvanlivé pečivo za cukrovku a obezitu? Myši ztloustly po oblíbených „éčkách“]</ref>