Wikipedie

Španělský ptáček: Porovnání verzí

Interaktivně procházet historii
← Přejít na předchozí porovnáníPřejít na další porovnání →
Smazaný obsah Přidaný obsah
VizuálníWikitext
značky: editace z mobilu editace z mobilního webu
Řádek 10:
Nová česká Kuchařka [[Františka Hansgirgová|Františky Hansgirgové]] z roku 1869 uvádí jako náplň [[sardelka|sardelkou]] potřeného ''hovězího masa pouze'' [[slanina|slaninu]].
 
Španělský ptáček v dnešní podobě je znám od 50. let 20. století, kdy byl název, v nově vytvářených normách veřejného stravování, použit právě pro [[Hovězí maso|hovězí]] závitek.
 
Toto jídlo je známo ve Španělsku pod jménem Filetes de ternera rellenos a Niños envueltos v ArgentíněArgentině a v jiných státech jižníJižní a středníStřední Ameriky, v Itálii jakjako Involtini, a v Rakousku jakjako Fleischroulade nebo Rinderroulade atd.
ToNejde chcetedy říct, že to nenío "typicky české" jídlo, jak se často uvádí v českých [[Kuchařská kniha|kuchařkách]] a vna internetu.
 
{{Portály|Gastronomie}}
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/wiki/Španělský_ptáček“