Lignin: Porovnání verzí

Přidáno 84 bajtů ,  před 10 měsíci
doplň. popisek obr.; (chem.) typo(gr.); odlinkování blízkých wlinků, byť právě opravených, které už jsou kousek výše
m (Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy)
(doplň. popisek obr.; (chem.) typo(gr.); odlinkování blízkých wlinků, byť právě opravených, které už jsou kousek výše)
'''Lignin''' je důležitou stavební složkou [[dřevo|dřeva]] zabezpečující [[dřevnatění]] jeho [[buněčná stěna|buněčných stěn]]. Obsah ligninu tvoří zhruba 26 až 35 procent hmotnosti dřeva a je nižší u [[jehličnany|jehličnanů]] než u [[listnatý strom|listnáčů]]. Lignin je po [[celulóza|celulóze]] druhou nejčastější organickou sloučeninou na Zemi, tvoří 25 % rostlinné [[biomasa|biomasy]]. V největším množství se objevuje v sekundární buněčné stěně rostlinných buněk. Sekundární buněčnou stěnu tvoří především [[xylém]]ové cévy a tracheidy. Vyskytuje se také v obilovinách, otruby obsahují kolem 8 % ligninu.
 
[[Soubor:Monolignols general.svg|náhled|upright=1.4|Prekurzory ligninu, ''p''-kumarylalkohol ('''1'''), koniferylalkohol ('''2'''), sinapylalkohol ('''3''')]]
 
== Funkce ligninu v organismu dřeviny ==
== Chemické složení ligninu ==
 
Lignin je vysokomolekulární [[polyfenoly|polyfenolická]] [[amorfní látka]]. Základní stavební jednotkou jsou deriváty [[fenylpropan]]u ([[fenylpropanoidy]]), které označujeme jako prekurzory ligninu. Jsou to [[p-kumarylalkohol|''p''-kumarylalkohol]], [[koniferylalkohol]] a [[sinapylalkohol]]. Tyto prekurzory jsou vázány do trojrozměrných struktur [[etherová vazba|etherovými vazbami]] nebo vazbami mezi dvěma uhlíky. Je kovalentně vázán na [[polysacharidy]].
 
Lignin postrádá pravidelnou strukturu a opakující se jednotky, které nacházíme u jiných přírodních polymerů jako je například [[celulóza]]. Z tohoto důvodu se na lignin pohlíží nikoliv jako na samostatnou sloučeninu, ale jako na směs fyzikálně a chemicky heterogenních látek, jejichž strukturu lze interpretovat modely. Takový model pak ilustruje typy jednotlivých složek a možné vazby mezi nimi.
* Ligniny ve dřevě jehličnatých dřevin
: Označovány jako ''guajacyl ligniny''
: — [[koniferyl alkohol]]koniferylalkohol (až 95 %) + [[''p''-kumaryl alkohol]]kumarylalkohol (do 5 %)
 
* Ligniny ve dřevě listnatých dřevin
: OznačovánOznačovány jako ''guajacyl-syringylové ligniny''
: — [[koniferyl alkohol]]koniferylalkohol + [[synapil alkohol]]sinapylalkohol — vysoká variabilita v jejich zastoupení v závislosti na konkrétním druhu [[dřevina|dřeviny]]
 
== Syntéza ligninu ==