Kuchyně Bosny a Hercegoviny: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m dopl. |
+chybějící závorka, drobné opravy formátování značka: přepnuto z Vizuálního editoru |
||
Řádek 16:
== Pokrmy z mouky ==
* [[Burek]] – masem plněné listové těsto, tradičně zatočený do spirály. Stejné jídlo plněné tvarohem se nazývá ''sirnice,'' se [[špenát]]em a sýrem jde o ''zeljanici'' a s [[Lilek brambor|bramborovou]] náplní je to ''krompiruša''
== Pokrmy z masa ==
Řádek 43:
== Sýry ==
[[Soubor:Livanjski Cheese with label.JPG|náhled|Livaňský ovčí sýr]]
* ''Kajmak'' – turecký krémovitý mléčný výrobek, podobný šlehačce
▲[[Soubor:Livanjski Cheese with label.JPG|náhled|Livaňský ovčí sýr]][[Livaňský sýr]] (''livanjski sir'') – suchý žlutý sýr ze západobosenského města [[Livno]] a okolní obce
* ''Pavlaka'' – zakysaná smetana
* ''Travnički'' – bílý sýr podobný [[Balkánský sýr|fetě]] z okresu [[Travnik]] ve střední [[Bosna a Hercegovina|Bosně a Hercegovině]]
| |||