Siřičitany: Porovnání verzí

Přidáno 21 bajtů ,  před 2 lety
Robot: Opravuji 0 zdrojů a označuji 1 zdrojů jako nefunkční) #IABot (v2.0.1
m (ref fix)
(Robot: Opravuji 0 zdrojů a označuji 1 zdrojů jako nefunkční) #IABot (v2.0.1)
'''Siřičitany''' (latinský a mezinárodní název ''sulfity'') jsou [[chemická sloučenina|sloučeniny]], které obsahují siřičitanový [[anion]] [[síra|S]][[kyslík|O]]{{su|b=3|p=2−}} tvořící [[konjugovaná báze|konjugovanou bázi]] [[Kyselina siřičitá|kyseliny siřičité]].
 
Používají se například v potravinářství jako [[konzervant]]y a vybělovací prostředky (mouky).<ref>[http://www.agronavigator.cz/default.asp?ch=13&typ=1&val=33618&ids=418 Odhad příjmu siřičitanů ze stravy]{{Nedostupný zdroj}}, agronavigator.cz</ref> Jde o [[alergen]] v potravinách číslo 12. Jsou obsaženy ve [[víno|vínech]], [[pivo|pivu]], uzeninách. Dalším typickým výrobkem konzervovaným siřičitany je [[sušené ovoce]].
 
== Reference ==
291 735

editací