Miřík celer: Porovnání verzí

Pochází z [[dávnověk]]u (''selinon'', έλινον, ''se-ri-no'').<ref>http://www.palaeolexicon.com/ShowWord.aspx?Id=16927 {{Wayback|url=http://www.palaeolexicon.com/ShowWord.aspx?Id=16927 |date=20160413031114 }} - Paleolexicon</ref> Celerová nať může pocházet ze dvou variant celeru: v [[Česko|Česku]] ze známého celeru ''bulvového'' nebo ''naťového'', který se pěstuje v západní Evropě, Asii i Americe. O celeru se ve svých [[báseň|básních]] zmiňuje už [[Homér]], ale znali jej už ve starém [[Egypt]]ě. Řekové a Římané znali i odrůdy naťové a jemné odrůdy řapíkové, jejichž listové řapíky přihrnovali zeminou, aby k nim nemohlo světlo a zůstaly bílé. Tehdy byl celer symbolem smutku a smrti. Byl zasvěcen bohům podsvětí, pojídán na pohřebních hostinách a ve věncích pokládán na hroby. Ve středověku ho zahradníci pěstovali do polévek, pod hovězí pečeni či do salátu. V [[Evropa|Evropě]] se začal pěstovat až po [[třicetiletá válka|třicetileté válce]]. V Čechách se celer bulvový definitivně ujal až ve druhé polovině 19. století.