Kyselina laurová: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
depropagace zastaralého názvu, jen redir by snad taky stačil (ještě více matoucí názvy laurostearinová či laurostearová taky neuvádíme)
m upr. chem. typogr. a terminol.
Řádek 6:
| triviální název = kyselina laurová,<br />Acidum lauricum (''lat.'')
| číslo CAS = 143-07-7
| funkční vzorec = CH<sub>3</sub>([CH<sub>2</sub>)]<sub>10</sub>COOH
| sumární vzorec = C<sub>12</sub>H<sub>24</sub>O<sub>2</sub>
| vzhled = bílý prášek
Řádek 14:
| hustota = 0,880&nbsp;g/cm³ (''pevná látka'')
}}
'''Kyselina laurová''' (''kyselina dodekanová'', dříve též ''kyselina laurinová'') je nasycená [[mastná kyselina]] se [[chemický vzorec#Sumární vzorec|sumárním vzorcem]] CH<sub>3</sub>([CH<sub>2</sub>)]<sub>10</sub>COOH . Je hlavní složkou [[Palmojádrový olej|palmojádrového]] a [[kokosový olej|kokosového]] [[olej]]e, v ostatních [[Tuky#Rostlinné tuky|rostlinných tucích]] je obsažena v podstatně menším množství. Je též obsažena v [[mléko|mléčném]] [[tuky|tuku]] (5,8 % v tuku lidského mléka, 2,2 % v kravském a 4,5 % v kozím){{Doplňte zdroj}}. V čistém stavu je to pevná, sypká látka bílé barvy, [[vůně|pachem]] připomínající [[mýdlo]].
 
== Použití ==