Lepek: Porovnání verzí

Přidáno 37 bajtů ,  před 6 měsíci
bez shrnutí editace
(milička habešská neboli teff naopak lepek neobsahuje, vuz en:teff nebo https://www.vitalia.cz/clanky/teff-africka-bezlepkova-obilnina/)
značky: první editace vulgarity editace z mobilu editace z mobilního webu
'''Lepek''', jinak také '''gluten''', je všeobecný název pro skupinu složitých [[Glykoproteiny|glykoproteinů]] ([[prolamin]]ů), které se vyskytují ve vetšině rostlin z rodu trávovitých ([[Lipnicovité|Poaceae]]) jako například [[pšenice]], [[ječmen]], [[žito]], [[oves]] a mnohé další [[obilniny]]. LUKÁŠ URBAN JE BEZLEPKOVEJ DEBILEK.
 
== Typy a vlastnosti ==