Třetí vlna kávy: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: šablona přejmenována; kosmetické úpravy |
m NZ |
||
Řádek 5:
Třetí vlna se snaží o největší chuťový požitek z kávy, aby bylo možné vychutnat jemné rozdíly chutí různých [[Kávové odrůdy|odrůd]] a regionů stejně jako je to u dalších kulinářských produktů vína, čaje nebo čokolády. Mezi hlavní znaky třetí vlny patří nákup přímo z farem (direct trade), výběrová káva, světlejší pražení. Káva se kromě espressa připravuje pomocí dalších metod jako [[Vacuum pot]], [[Chemex]] nebo [[drip]].
Pojem třetí vlna vznikl v roce 2002 jako fenomén v [[Spojené státy americké|USA]]. Zde začala třetí vlna v devadesátých letech. Podobná hnutí fungují v Kanadě, Austrálii, na Novém
== Historie pojmu ==
|