Cibule kuchyňská: Porovnání verzí

Cibule je široce užívaná při [[vaření]] jako [[zelenina]] či [[koření]]. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s [[hořčice|hořčicí]]{{Fakt/dne|20111025113434}}. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou [[jíška|jíšku]], která se používá jako základ [[guláš]]ů a [[perkelt]]ů, [[omáčka|omáček]], [[zeleninová polévka|zeleninových polévek]], některých [[luštěniny|luštěninových]] pokrmů, [[špenát]]u a [[zelí]]. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené [[čočka jedlá|čočky]] a dalších pokrmů.

 

 

=== Lékařství ===