Typickým polským jídlem je ''[[bigos]]'' z kysaného zelí a masa. Do Polska ho patrně přinesli Jagellonci z Litvy. Tradiční jsou také [[pirohy]], oblíbenou specialitou je ''[[kotlet schabowy]]'', což je vepřová kotleta připravovnápřipravovaná podobně jako [[vídeňský řízek]]. O vánocích se často podává ''barszcz'', což je polská verze [[boršč]]e, který je však na rozdíl od ruského a ukrajinského boršče čirý, používá se šťáva z kvašené červené řepy a masový vývar a dávají se do něj těstoviny plněné houbami zvané ''uszka''. ''Gołąbki'' jsou zelný list plněný mletým masem a zavinutý do tvaru spícího holoubka. Tradiční je rovněž masová roláda zvaná ''zrazy''. V Polsku se též často užívá místní verze nudlí zvaná ''kluski'', které se upravují na mnoho způsobů, a různé verze [[Klobása|klobás]]. Do [[Jelito|jelit]] přidávají Poláci místo [[Kroupy (potravina)|krup]] často [[Pohanka|pohanku]], tuto verzi jelita pak nazývají ''kaszanka'' anebo ''krupniok''. Tradiční polskou polévkou je okurková, dále polévka zvaná ''flaki'', jež je blízká naší dršťkové, či ''żurek'' podobný českému [[Kyselo|kyselu]]. ''Chlodnik'' je studená polívka ze smetany a zeleniny. Pro Čechy exotickou může být ''czernina'', tmavá polévka z kachního vývaru a kachní krve. Ze sladkostí jsou oblíbené [[kobliha|koblihy]] a [[bagel|bagly]], které v Polsku vznikly a díky židovské emigraci do Spojených států se silně rozšířily i tam. Dalšími dezerty jsou tvarohový moučník zvaný ''sernik'', makový závin ''makowiec'', nebo ''napoleonka'' (zvaná též ''kremówka'') z [[Listové těsto|listového těsta]]. Oblíbené jsou také karamelové bonbóny zvané ''[[krówki]]''.
