Verze z 19. 1. 2020, 20:34 editovat 37.188.249.231 (diskuse) Doplňeno a nové informace značky: editace z mobilu editace z mobilního webu ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 19. 1. 2020, 20:38 editovat zrušit editaci OJJ (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Patroláři, Revertéři, Správci 116 734 editací m Editace uživatele 37.188.249.231 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Ladin značka: rychlé vrácení zpět Přejít na další porovnání →
Řádek 1: {{infobox - jídlo}} [[File:TatarskyBiftek.jpg\|thumb\|Tatarský biftek „a la chef“ s topinkou]] '''Tatarský biftek''' (hovorově '''tatarák''') je jídlo ze syrového [[Hovězí maso\|hovězího masa]]. Základem tatarského [[biftek]]u je [[maso]] z hovězí [[svíčková\|svíčkové]], které se najemno naškrábe špičkou ostrého nože, případně namele. Podává se společně s nakrájenou [[Cibule kuchyňská\|cibulí]], [[hořčice\|hořčicí]], solí, pepřem~~, kmínem [[kmín]]~~ a [[worcestrová omáčka\|worcestrovou omáčkou]]. Dle chuti se často přidává sladká paprika, [[chilli paprička\|chilli]], [[kečup]] a další koření. Vše se završí syrovým [[žloutek\|žloutkem]] a všechny ingredience se smíchají. Přesné složení tatarského bifteku se různí nejen dle země, ale také dle každého strávníka. Mimo Česko se lze setkat s dalšími ochucovadly jako například s [[Sardel obecná\|ančovičkami]], [[kapary\|kaparami]], [[Tabasco (omáčka)\|tabaskem]], [[koňak]]em nebo [[Nakládané okurky\|nakládanými okurkami]].

Tatarský biftek: Porovnání verzí