Alkoholové kvašení: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Související články: + portály |
→Kvasný proces: Opraven překlep značky: editace z mobilu editace z mobilní aplikace editace z mobilní aplikace pro Android |
||
Řádek 16:
*: CH<sub>3</sub>CHO + NADH + H<sup>+</sup> → CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH + NAD<sup>+</sup>
Ve druhé reakci je NADH
Fermentace sumárně: glukosa → 2CO<sub>2</sub> + 2ethanol [[Gibbsova energie|ΔG°']] = −235 kJ/mol
| |||