Croissant: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
m Editace uživatele 37.188.178.127 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je Horst
značka: rychlé vrácení zpět
Chybný rok obléhání Vídně. Vídeň byla obléhána nejprve v roce 1529 a poté v roce 1683. Legenda o původu croissantu pochází z druhého obléhání Vídně 1683.
Řádek 12:
 
O původu vzniku Kipferlu, a potažmo i croissantu, kolují od 19. století v kulinářském světě všemožné legendy, neexistuje však žádný důkaz, který by podpořil pravdivost byť jediné z nich.
Podle jedné byl Kipferl poprvé upečen v Evropě na počest porážky Arabů v [[Bitva u Tours|bitvě u Poitiers]] v roce 732 a jeho tvar má zpodobňovat muslimský půlměsíc. Jiná vypráví příběh o [[Druhé obléhání Vídně|obléhání Vídně]] Osmanskou říší v roce 16381683, které skončilo pro Turky nezdarem díky vídeňským pekařům, kteří když v noci stáli u válů, zaslechli jak nepřátelé hloubí pod hradbami tunely a město svým včasným varováním zachránili. Na oslavu této události se začaly péct sladké rohlíky ve tvaru půlměsíce, jaký byl k vidění na osmanských vlajkách.
 
== Croissant ve světě ==