Anglická slanina: Porovnání verzí

Přidáno 26 bajtů ,  před 2 měsíci
+infobox
(+infobox)
 
{{Infobox - jídlo
[[File:BaconStrips.JPG|thumb|upright|Anglická slanina]]
| obrázek = BaconStrips.JPG
| popisek = Anglická slanina
}}
'''Anglická slanina''' je druh [[slanina|slaniny]], který pochází z anglosaských zemí, kde se označuje slovem ''bacon''.{{chybí zdroj}} V českých zemích se vyrábí z [[vepřové]]ho [[Bok (maso)|boku]], který je vykostěn, neobsahuje tedy žebra či chrupavky a nemá s britským typem slaniny (tzv. back bacon) téměř nic společného. Ta se skládá z nasolené vepřové pečeně a kousku boku s ponechaným tukovým krytím. Může být neuzená nebo uzená a bývá určena k další tepelné úpravě.