Džem: Porovnání verzí

Přidáno 21 bajtů ,  před 1 rokem
+infobox
m (upřesnění a EU zdroj; aktualizace o marmeládě)
(+infobox)
{{Infobox - jídlo}}
[[Soubor:Jam.jpg|náhled|Sklenice s džemem]]
'''Džem''' je [[Rosol (potravina)|rosolovitá]] hmota s kousky [[ovoce]] nebo s celými drobnými plody. Vyrábí se z čerstvého vyzrálého [[ovoce]], které se lisuje, [[Var|vaří]] a zahušťuje [[cukr]]em. Obvyklé množství cukru činí 1/3 až 2/5 obsahu, obsah ovoce musí být minimálně 35 %.<ref>[https://eur-lex.europa.eu/legal-content/CS/TXT/HTML/?uri=CELEX:32001L0113&from=CS Směrnice Rady 2001/113 ES, Příloha 1]</ref> Džem se nejčastěji používá např. na [[chléb]] s [[Máslo|máslem]].