Kürtőskalács: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Stránka založena značky: editace z Vizuálního editoru editace z mobilu editace z mobilního webu |
značky: editace z mobilu editace z mobilního webu |
||
Řádek 7:
| místo původu = [[Maďarsko]], [[Rumunsko]]
}}
'''Kürtőskalács''' (česky Komínový koláč) je [[Rumunsko|rumunský]] a [[Maďarsko|maďarský]] národní pokrm. Jedná se o duté pečivo, které se dříve jedlo při slavnostních příležitostech, ale dnes se v maďarských a rumunských domácnostech peče běžně.
== Způsob přípravy ==
[[Soubor:Baumstriezel_5245.jpg|náhled|Příprava Kürtőskalácse]]
Kürtőskalács je vyroben ze sladkého [[Kynuté těsto|kynutého těsta]]. Poté se těsto nakrájí na úzké proužky, které se obalí v cukru a natáčí vedle sebe na vodorovné tyče. Pečou se nad horkým [[Uhlí|uhlím]]. Během pečení se cukr zkaramelizuje a Kürtőskalács se polije horkým [[Máslo|máslem]]. Upečený Kürtőskalács se může posypat [[
== Světové varianty ==
| |||