KFC: Porovnání verzí

[[Colonel Sanders|Harland Sanders]] se narodil v&nbsp;roce 1890 a&nbsp;byl vychován na farmě v Henryville, poblíž města [[Louisville]].<ref name=autogenerated44>{{Citace elektronické monografie | příjmení = Whitworth | jméno = William | titul = Kentucky-Fried | url = http://www.newyorker.com/archive/1970/02/14/1970_02_14_040_TNY_CARDS_000295737 | vydavatel = The New Yorker | datum vydání = 1970-02-14 | datum přístupu = 2019-11-18 | jazyk = anglicky}}</ref> V&nbsp;pěti letech mu zemřel otec a&nbsp;jeho matka tak byla donucena pracovat v&nbsp;konzervárně.<ref name="Klotter2005">{{Citace monografie | příjmení = Klotter | jméno = James C. | titul = The Human Tradition in the New South | url = https://books.google.com/books?id=X2UtXHKGj0sC&pg=PA210 | rok vydání = 2005 | vydavatel = Rowman & Littlefield | isbn = 978-0-7425-4476-5 | stránky = 129 | jazyk = anglicky}}</ref> Jakožto nejstarší syn se musel Sander starat o&nbsp;své dva mladší sourozence.<ref name="Klotter2005"/> Po dosažení pěti let se za pomoci a&nbsp;dozoru své matky naučil vařit.<ref name=autogenerated44 /> Ve třinácti letech opustil rodný dům a&nbsp;vyzkoušel několik profesí. V&nbsp;žádné z&nbsp;nich se však nenašel.<ref name=celebritychef3>{{Citace monografie | příjmení = Sanders | jméno = Harland | titul = The Autobiography of the Original Celebrity Chef | rok vydání = 2012 | vydavatel = KFC | místo = Louisville | stránky = 15 | url = https://s3.amazonaws.com/colcookbook/us/pdf/English_FullBook.pdf | url archivu = https://web.archive.org/web/20130921055011/https://s3.amazonaws.com/colcookbook/us/pdf/English_FullBook.pdf | jazyk = anglicky}}</ref> V&nbsp;roce 1930 se stal majitelem čerpací stanice značky [[Royal Dutch Shell|Shell]] na silnici [[U.S. Route 25]] v&nbsp;North Corbin, malém městu nacházejícím se na úpatí [[Appalačské pohoří|Appalačského pohoří]], ve státě [[Kentucky]].<ref name="Ozersky2012">{{Citace monografie | příjmení = Ozersky | jméno = Josh | titul = Colonel Sanders and the American Dream | url = https://books.google.com/books?id=qh5AEnwoJuIC | rok vydání = 2012 | měsíc vydání = duben | vydavatel = University of Texas Press | isbn = 978-0-292-74285-7 | stránky = 19–24 | jazyk = anglicky}}</ref> Poprvé zde servíroval cestovatelům jídla, která se naučil ve svém mládí: smažená kuřata, steaky, country ham (country šunku) a&nbsp;další. <ref name="Ozersky2012" /> Po čtyřech letech servírování z&nbsp;vlastního jídelního stolu koupil Sanders na druhé straně silnice větší čerpací stanici a&nbsp;rozšířil ji o&nbsp;šest stolů.<ref name="Aaseng2001">{{Citace monografie | příjmení = Aaseng | jméno = Nathan | titul = Business Builders in Fast Food | url = https://books.google.com/books?id=vwyiE8Gd8GQC&pg=PA116 | rok vydání = 2001 | vydavatel = Oliver Press | isbn = 978-1-881508-58-8 | stránky = 116 | jazyk = anglicky}}</ref> Roku 1936 mu byl za dosažené úspěchy udělen čestný titul [[Kentucky Colonel]] tehdejším guvernérem [[Ruby Laffoon]]em.<ref name="Smith2011">{{Citace monografie | příjmení = Smith | jméno = Andrew F. | titul = Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat | url = https://books.google.com/books?id=Wq3tvL_uIHcC&pg=PA612 | rok vydání = 2011 | vydavatel = ABC-CLIO | isbn = 978-0-313-39394-5 | stránky = 612 | jazyk = anglicky}}</ref> V&nbsp;roce 1937 rozšířil svou restauraci na 142 míst a&nbsp;pojmenoval ji [[Harland Sanders Café a Museum|Sanders Court & Café]]. Koupil také motel na protější straně silnice.<ref name="Hollis1920">{{Citace monografie | příjmení = Hollis | jméno = Tim | titul = Dixie Before Disney: 100 Years of Roadside Fun | url = https://books.google.com/books?id=ecaVOl1wzg0C&pg=PT19 | rok vydání = 1999 | vydavatel = University Press of Mississippi | isbn = 978-1-61703-374-2 | stránky = 19–20 | jazyk = anglicky}}</ref>

 

 

Jeho ''Sanders Court & Café'' sloužilo především cestujícím, kteří projížděli městem Corbin směrem na Floridu. Když se začal roku 1950 plánovat obchvat Corbinu, rozhodl se Sanders podnik prodat a začal svůj recept a výrobní postup nabízet restauracím napříč Spojenými státy. První, kdo jeho postup použil, byl [[Pete Harman]] v [[South Salt Lake]] v [[Utah]]u; společně roku 1952 otevřeli první provozovnu ''Kentucky Fried Chicken''. Na počátku 60. let už prodal přes 600 licenci ve USA a Kanadě. V roce [[1968]] už fungovalo 638 restaurací KFC a v roce [[1971]] bylo v provozu 3 500 restaurací.