Koňak: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Robot: Opravuji 1 zdrojů and označuji 0 zdrojů jako nefunkční #IABot (v2.0beta15) |
Robot: Opravuji 1 zdrojů a označuji 0 zdrojů jako nefunkční) #IABot (v2.0 |
||
Řádek 18:
* VS (very special) – nejméně 2 roky
* VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky
* XO (extra old) – nejméně 10<ref>{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.cognac.fr/cognac/pdf/etiquette_texte_anim_en.pdf |datum přístupu=2016-11-16 |url archivu=https://web.archive.org/web/20160304102259/http://www.cognac.fr/cognac/pdf/etiquette_texte_anim_en.pdf |datum archivace=2016-03-04 |nedostupné=ano }}</ref> let
Každý rok se odpaří přibližně 3 % objemu, nazývané ''la part des anges'' (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70 % se za padesát let sníží [[Koncentrace (chemie)|koncentrace]] na cca 40 %.<ref>{{en}}[https://www.saveur.com/article/Wine-and-Drink/How-Good-is-Cognac How Good is Cognac]</ref><ref>Sucha M. str. 161</ref>
| |||