Tatranky: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m typografické úpravy |
značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 11:
V ČR se v prodejní síti nacházejí Tatranky především od výrobců Opavia a [[Pečivárně Sereď]] (Sedita). Složení Tatranek prodělalo od revoluce značný vývoj – pro zlevnění výroby klesl podíl náplně (oříšků, arašídů apod.) Snížil se váhový podíl čokoládové polevy, která je na obvodu sušenky. Došlo k velkému navýšení procentuálního podílu [[Tuky|rostlinných tuků]] – dříve se používaly ztužené tuky různého původu – nyní hlavně rostlinné tuky na bázi palmového a řepkového oleje. Dále se navýšil procentuální podíl vody a cukru.
Výrobci se od sebe hodně liší technologií výroby – Opavia vyrábí Tatranky a Horalky s vyšším podílem cukru a rostlinných tuků na bázi
SEDITA-Pečivárně Sereď používají palmový, kokosový, bambucký a slunečnicový olej a o něco menší podíl cukru. V oříškových a arašídových verzích důsledně dodržuje podíl cca 8% ve váze výrobku. Existují i varianty Tesco, Clever, atd. – značek obchodníků, kteří si nechávají Horalky a Tatranky vyrábět v různých firmách –
Dalšími novějšími variantami jsou ''„3D Tatranky“'' (s kousky lískových oříšků) a ''„Minitatranky“'' (v menší velikosti).
| |||