'''2-ethylhexanolEthylhexan-1-ol''' (někdy také jen '''2-ethylhexanol''' nebo '''isooktanol''') je mastná kapalina, derivát [[uhlovodíky|uhlovodíku]], která se vyrábí ve velkém měřítku. Je prakticky nerozpustná ve vodě, avšak dobře rozpustná ve většině [[organická sloučenina|organických]] [[rozpouštědlo|rozpouštědel]].