Madlenka: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: přidáno {{Autoritní data}} |
ib, zs, typo, comm z wd |
||
Řádek 1:
{{infobox - jídlo}}
[[Soubor:Banana madeleine with chocolate.jpg|náhled|Madlenky namáčené v čokoládě]]
[[Soubor:Madeleine recto.jpg|náhled|Madlenka z rubové strany]]
Řádek 7 ⟶ 8:
== Historie původu ==
Své jméno údajně získaly podle Madeleine Paulmierové, služebné polského krále a lotrinského vévody [[Stanislav I. Leszczyński|Stanislava I. Leszczyńského]]. Ta je upekla pro jeho zetě, francouzského krále [[Ludvík XV.|Ludvíka XV.]], jemuž zachutnaly natolik, že jim začal říkat madlenky. Podle jiné [[legenda|legendy]] byla jejich vynálezkyní jistá lotrinská dívka jménem Madelaine, která tyto [[zákusek|zákusky]] z piškotového těsta nabízela účastníkům [[Svatojakubská cesta|svatojakubské pouti]] směřujícím do [[Santiago de Compostela|Santiaga de Compostela]]. To by vysvětlovalo jejich tvar, neboť mušle je symbolem svatojakubské pouti.
Od konce 19. století až do období těsně před začátkem [[Druhá světová válka|druhé světové války]] se madlenky prodávaly na vlakovém nádraží v lotrinském městě Commency. Prodejci donesli velké proutěné koše plné madlenek a jeden přes druhého vykřikovali jména továren, jejichž výrobky nabízeli ke koupi. Tento svérázný a hlučný způsob prodeje se stal vyhledávanou místní atrakcí a přispěl tak k růstu popularity madlenek.
== Odkaz v literatuře ==
V díle [[Hledání ztraceného času]] spisovatele [[Marcel Proust|Marcela Prousta]] se objevuje známá příhoda s madlenkou, která slouží k ilustraci rozdílu mezi úmyslným [[vzpomínka|vzpomínáním]] a vzpomínáním mimovolním. Proust chápe úmyslné vzpomínání jako akt rozumu, to je, vzpomínky jsou vyvolávány úmyslnou snahou vzpomenout si na události, lidi nebo místa. Proustův protagonista si pak stěžuje, že takové vzpomínky jsou nevyhnutelně nekompletní a nenesou v sobě esenci minulosti. Nejznámějším příkladem mimovolního vzpomínání je příhoda s madlenkou, která se vyskytuje v prvním a posledním díle Hledání ztraceného času
==
=== Reference ===
{{Překlad|en|Madeleine|593214448}}<references />
* {{Commonscat|Madeleines}}▼
=== Externí odkazy ===
== Související články ==
|