Christian Chu: Porovnání verzí

Přidáno 1 732 bajtů ,  před 2 lety
částečně ozdroj.
(m portrétové foto)
(částečně ozdroj.)
| poznámky =
}}
'''Christian Duy Chu''' (* [[29. říjen|29. října]] [[1991]]), původním jménem ''Chu Phuong Duy'', je [[Vietnam|vietnamský]] [[Kuchař|šéfkuchař]], [[Gastronomie|gastronom]] a provozovatel [[Zážitková gastronomie|fine diningové]] restaurace Levitate, kterou s hodnocením dvou příborů, zařadil v roce [[2019]] průvodce ''[[Michelinův průvodce|Michelin Main Cities of Europe]]''<ref>{{Citace mezi doporučovaná místa. V [[Květen|květnu]] 2019 byl v [[Anketa|anketě]] Zlatý kuchař vyhlášen nejlepším zahraničním kuchařem [[Česko|České republiky]]. elektronického periodika
| titul = Levitate – a MICHELIN Guide Restaurant in Czech Republic
| url = https://guide.michelin.com/en/prague/praha/restaurant/levitate
| periodikum = MICHELIN Guide
| datum přístupu = 2019-07-22
| jazyk = en
}}</ref><ref>{{Citace elektronického periodika
| titul = Pražské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise a Field si udržely michelinské hvězdy. Další ocenění získalo 31 podniků
| url = https://domaci.ihned.cz/c1-66543010-prazske-restaurace-la-degustation-boheme-bourgeoise-a-field-si-udrzely-michelinske-hvezdy-dalsi-oceneni-ziskalo-31-podniku
| periodikum = Hospodářské noviny
| datum vydání = 2019-03-27
| datum přístupu = 2019-07-22
| jazyk = cs
| příjmení = ČTK
}}</ref> mezi doporučovaná místa. V [[Květen|květnu]] 2019 byl v [[Anketa|anketě]] Zlatý kuchař vyhlášen nejlepším zahraničním kuchařem [[Česko|České republiky]].<ref>{{Citace elektronického periodika
| titul = Punčochář neobhájil. Zlatým kuchařem se stal Přemek Forejt {{!}} Dobrá chuť
| url = https://www.lidovky.cz/relax/dobra-chut/puncochar-neobhajil-zlatym-kucharem-se-stal-forejt.A190530_162005_dobra-chut_ape
| periodikum = Lidovky.cz
| datum vydání = 2019-05-30
| datum přístupu = 2019-07-22
| jazyk = cs
}}</ref><ref>{{Citace elektronického periodika
| titul = Nejlepším českým kuchařem je letos olomoucký Přemek Forejt
| url = https://www.e15.cz/tema/chces-si-otevrit-hospodu/nejlepsim-ceskym-kucharem-je-letos-olomoucky-premek-forejt-1359304
| periodikum = E15.cz
| datum přístupu = 2019-07-22
}}</ref>
 
== Osobní život ==
=== Gastronomické umění ===
Christian se [[Gastronomie|gastronomii]] věnuje od svých čtrnácti let.<ref>{{Citace elektronického periodika
Christian se [[Gastronomie|gastronomii]] věnuje od svých čtrnácti let. Již v průběhu studia na základní škole musel každý den pomáhat ve vietnamském bistru svých rodičů, ze kterého ve svých sedmnácti letech odešel. Přestože se kuchařem nikdy formálně nevyučil a vše se naučil sám, začal ve stejné době experimentovat s [[Zážitková gastronomie|gastronomickými zážitky]], vytvářet nové chutě, recepty a různorodé formy prezentace jeho jedinečných jídel. Při tvorbě vlastních pokrmů ho baví pracovat s neznámými surovinami z přírody.
| titul = Nejlepším českým kuchařem je letos olomoucký Přemek Forejt
| url = https://www.e15.cz/tema/chces-si-otevrit-hospodu/nejlepsim-ceskym-kucharem-je-letos-olomoucky-premek-forejt-1359304
| periodikum = E15.cz
| datum přístupu = 2019-07-22
Christian se [[Gastronomie|gastronomii]] věnuje od svých čtrnácti let.}}</ref> Již v průběhu studia na základní škole musel každý den pomáhat ve vietnamském bistru svých rodičů, ze kterého ve svých sedmnácti letech odešel. Přestože se kuchařem nikdy formálně nevyučil a vše se naučil sám, začal ve stejné době experimentovat s [[Zážitková gastronomie|gastronomickými zážitky]], vytvářet nové chutě, recepty a různorodé formy prezentace jeho jedinečných jídel. Při tvorbě vlastních pokrmů ho baví pracovat s neznámými surovinami z přírody.
 
Narodil se v [[Hoa Binh (provincie)|Hòa Bình]] ve [[Vietnam|Vietnamu]] a od roku [[2002]] žije v České republice, kde získal i [[Státní občanství České republiky|místní občanství]].
Neregistrovaný uživatel