Moka: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
→Nevýhody: oprava pravopisné chyby značka: editace z Vizuálního editoru |
Robot: Opravuji 1 zdrojů and označuji 0 zdrojů jako nefunkční #IABot (v2.0beta15) |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Moka2.jpg|thumb|Moka Express ]]
'''Moka''' ('''Moka Express''') je přístroj na vaření kávy založený na principu přípravy [[Espresso|espressa]] za použití vysokého tlaku vodní páry. Firma [[Alfonso Bialetti|Bialetti]] (výrobce těchto konviček) je označuje jako kávovar, nikoli jako přístroj na přípravu espressa. Samotný proces vaření se odlišuje jak od přípravy klasické kávy, tak od přípravy espressa připravovaného ve speciálních strojích využívajících vysoký tlak až několika barů, a protože ji tedy nešlo zařadit do žádné z tehdy známých postupů přípravy kávy, vžil se pro ni nový termín MOKA<ref>
Byla vynalezena italským vynálezcem [[Luigi de Ponti|Luigim de Ponti]] pro inženýra a odborníka na zpracování hliníku [[Alfonso Bialetti|Alfonsa Bialettiho]] již v roce 1933.<ref>http://www.rady-kutilum.com/priprava-kavy-v-moka-konvicce-1483</ref> V současné době již existuje mnoho výrobců zabývající se výrobou těchto obzvláště v [[Itálie|Itálii]] oblíbených konviček.{{Doplňte zdroj}} Společnost [[Alfonso Bialetti|Bialetti]] má na trhu svůj hlavní model známý pod názvem Moka Express. První model byl vyroben z hliníku a umělohmotné rukojeti. Konvičky se vyrábějí v různých velikostech, od jednoho až po osmnáct šálků, a v různých provedeních od klasických hliníkových přes moderní nerezové až po elektrifikované přístroje, jež lehce připomínají moderní kávovary.
| |||