Lipidy: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
m Editace uživatele 89.190.70.211 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je OJJ
značka: rychlé vrácení zpět
Bez shrnutí editace
Řádek 6:
 
Mnohé druhy lipidů jsou však významné i z jiných hledisek, jako [[lipidová dvouvrstva]] jsou součástí [[buněčná membrána|buněčných membrán]]. Tvoří i jiné stavební složky, mají ochranné a izolační funkce a slouží i jako [[rozpouštědlo]] některých lipofilních látek – především [[vitamín]]ů.
 
Lipidy mají ochrannou funkci na úrovni celého [[organismus|organizmu]] – tvoří obal některých [[orgán]]ů a [[podkožní tuk]] izoluje proti teplotním výkyvům.
 
== Chemické rozdělení ==
=== Vlastní lipidy ===
==== Jednoduché (homolipidy) ====
* [[Tuky]] a [[olej]]e – [[estery]] vyšších [[karboxylové kyseliny|karboxylových kyselin]] (nejčastěji z [[kyselina olejová|kyselin olejové]], [[kyselina linolová|linolové]] a [[kyselina palmitová|palmitové]]) a trojmocného [[alkoholy|alkoholu]] [[glycerol]]u,
* [[Vosk]]y – [[estery]] vyšších alifatických kyselin (nejčastěji z [[kyselina laurová|kyselin laurové]], [[kyselina myristová|myristové]] a [[kyselina palmitová|palmitové]]) a primárních nebo sekundárních alifatických [[alkoholy|alkoholů]].
 
==== Složené (heterolipidy) ====