Eutektikum: Porovnání verzí

Křivka tvaru V směřující do eutektického bodu například ve fázovém diagramu Fe-C se nazývá '''eutektikála'''. Pod touto křivkou se vylučuje nízkouhlíkatá fáze (tuhý roztok) α–ferit. Přebytečný uhlík obohacuje austenit až do dosažení eutektické teploty 723  °C.

Vlastnosti takové směsi dvou látek silně závisí na tom, jaké [[fyzika|fyzikální]] procesy se v ní odehrávají při tuhnutí. Tyto procesy lze poměrně snadno zevnějšku vysledovat na takzvaných '''křivkách tuhnutí''', což jsou závislosti poklesu teploty na čase při tuhnutí směsi, na kterých jsou u tuhnutí směsí vidět různé teplotní zlomy. Přímo lze pak výsledky těchto procesů pozorovat speciálními [[mikroskop]]y, kterými se typicky v [[metalurgie|metalurgii]] zkoumají krystaly v řezech slitin kovů. Srovnejte [[Widmanstättenovy_obrazceWidmanstättenovy obrazce]] u meteoritů.

'''Čistá látka''' krystalizuje '''při zcela konkrétní hodnotě teploty''' tuhnutí a odevzdává přitom svoje [[Entalpie|latentní teplo]] tuhnutí, takže teplota po nějaký čas zůstává neměnná a teprve potom začne klesat. Oproti tomu '''u směsi látek''' dochází ke krystalizaci v určitém '''rozmezí teplot''', a stejně tak i naopak - podle rozmezí teplot tání zjistíme, že nepracujeme s čistým kovem, ale se směsí.

[[Soubor:Faze-Sn-Pb.svg|thumbnáhled|300px|Fázový diagram slitiny cín - olovo. Bod, kde se stýká oblast 3 a 4, se nazývá eutektický bod. Čáry mezi oblastmi 1-3 a 1-4 tvoří eutektikálu ve tvaru V. Vrcholy eutektikály v pravo a v levo jsou body tání čistých složek. |alt=]][[Fázový diagram]] vyjadřuje fázi (skupenství) látek v závislosti na teplotě. U eutektických směsí má v tomto diagramu křivka rozhraní mezi kapalným a pevným skupenstvím typický vzhled připomínající písmeno V (eutektikála), kde takzvaný eutektický bod (bod s nejnižší teplotou tání) leží na ose teploty nejníže, níže než leží teploty tání obou čistých složek. Pokud alespoň jedna ze složek směsi je kov, nazýváme takovou soustavu namísto obecnějšího pojmu směs pojmem [[slitina]].