Verze z 28. 5. 2019, 10:45 editovat Panda76 (diskuse \| příspěvky) 66 editací Doplnění informací o přínosu luštěnin pro vegetariány a diabetiky a externího zdroje s více informacemi značka: editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 28. 5. 2019, 12:18 editovat zrušit editaci OJJ (diskuse \| příspěvky) Prověření uživatelé, Patroláři, Revertéři, Správci 116 712 editací Verze 17278447 uživatele Panda76 (diskuse) zrušena-nevěrohodný zdroj. Stačí napsat jakýkoli plod/rostlinu do Googlu a vše je zázračné, vhodné pro diabetiky. značka: vrácení zpět Přejít na další porovnání →
Řádek 5: == Nutriční hodnota == Luštěniny mají vysoký obsah [[bílkovina\|bílkovin]]. Běžně obsahují [[sacharidy]] (nepřesně uhlovodany) krátkých řetězců, které, ač nestravitelné lidským trávicím ústrojím, jsou trávené bakteriemi nacházejícími se v tlustém střevě, což způsobuje nadýmání. Dále obsahují značné množství [[B-komplex\|vitaminů skupiny B]], poměrně dost nerostných látek, [[vápník]] [[fosfor]] a železo. Díky vysokému obsahu bílkovin jsou velmi důležitým prvkem ve stravě vegetariánů. Velmi vhodné jsou také pro diabetiky, snižují hladinu cukru v krvi, neboť mají nízkou hladinu glykemického indexu.<ref>{{Citace elektronické monografie ~~\| příjmení =~~ ~~\| jméno =~~ ~~\| titul = Encyklopedie potravin: Luštěniny~~ ~~\| url = https://www.jakvkuchyni.cz/lusteniny/lusteniny-uvod/~~ ~~\| vydavatel =~~ ~~\| místo =~~ ~~\| datum vydání =~~ ~~\| datum přístupu = 28.5.2019~~ ~~}}</ref>~~ Až na sóju a [[podzemnice olejná\|podzemnici olejnou]] jsou všechny chudé na [[tuky]].<ref>{{Citace monografie Řádek 77 ⟶ 66: === Externí odkazy === * {{Commonscat}} *[https://www.jakvkuchyni.cz/encyklopedie-potravin/ Encyklopedie potravin] {{Pahýl}}

Luštěniny: Porovnání verzí