Džem: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
m upřesnění a EU zdroj; aktualizace o marmeládě |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Jam.jpg|náhled|Sklenice s džemem]]
'''Džem''' je [[Rosol (potravina)|rosolovitá]] hmota s kousky [[ovoce]] nebo s celými drobnými plody. Vyrábí se z čerstvého vyzrálého [[ovoce]], které se lisuje, [[Var|vaří]] a zahušťuje [[cukr]]em. Obvyklé množství cukru činí 1/3 až 2/5 obsahu,
== Etymologie ==
České označení je počeštěná forma anglického slova ''jam'', jak v podobě podstatného jména tak slovesa, mj. ve významu ''zahustit'' (zřejmě od zahuštění cukrem při přípravě).
== Výroba džemu ==
|