Sacharidy: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace
Řádek 1:
'''Sacharidy'''
'''Sacharidy''' (z [[latina|lat.]] ''saccharum'' = ''cukr''), též '''glycidy''', zastarale '''uhlovodany''' nebo '''karbohydráty''', jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] patřící do skupiny [[hydroxyderiváty|polyhydroxyderivátů]] [[karbonylové sloučeniny|karbonylových sloučenin]] ([[aldehydy|aldehydů]] nebo [[ketony|ketonů]]). Mnohé ze sacharidů jsou významné přírodní látky, řada dalších byla připravena [[chemická syntéza|synteticky]]. Nízkomolekulární sacharidy, vyznačující se více či méně sladkou [[chuť|chutí]], se nazývají '''[[cukr]]y'''.<ref>{{Citace monografie | příjmení = Hess | jméno = Dieter | titul = Fyziologie rostlin | vydavatel = Academia | datum = 1983 | místo = Praha | strany = 72 | isbn = 104-21-852}}</ref>
 
'''Sacharidy''' (z [[latina|lat.]] ''saccharum'' = ''cukr''), též '''glycidy''', zastarale '''uhlovodany''' nebo '''karbohydráty''', jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] patřící do skupiny [[hydroxyderiváty|polyhydroxyderivátů]] [[karbonylové sloučeniny|karbonylových sloučenin]] ([[aldehydy|aldehydů]] nebo [[ketony|ketonů]]). Mnohé ze sacharidů jsou významné přírodní látky, řada dalších byla připravena [[chemická syntéza|synteticky]]. Nízkomolekulární sacharidy, vyznačující se více či méně sladkou [[chuť|chutí]], se nazývají '''[[cukr]]y'''.<ref>{{Citace monografie | příjmení = Hess | jméno = Dieter | titul = Fyziologie rostlin | vydavatel = Academia | datum = 1983 | místo = Praha | strany = 72 | isbn = 104-21-852}}</ref>
 
== Etymologie ==