Pivo: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Pro kvašení piva se používá několik druhů kvasinek, ne jenom Saccharomyces cerevisiae značka: přepnuto z Vizuálního editoru |
Ke svrchnímu kvašení se používá mnoho různých kmenů Saccharomyces cerevisiae, ke spodnímu kvašení Saccharomyces pastorianus (carlsbergensis je zastaralý odborný pojem). |
||
Řádek 457:
=== Způsoby kvašení ===
* Svrchně kvašená piva
* Spodně kvašená piva ([[Ležák (pivo)|Ležáky]])
* Spontánně kvašená piva
=== Pivní styl ===
|