Slivoň: Porovnání verzí

Odebráno 7 bajtů ,  před 1 rokem
opr.
m (→‎Pěstování: nbsp, odkaz, pomlčka, řazení referencí)
(opr.)
}}</ref>
}}
'''Slivoň''' (''Prunus'') je rozsáhlý [[rod (biologie)|rod]] [[strom]]ů a [[keř]]ů z&nbsp;[[Čeleď|čeledi]] [[růžovité|růžovitých]], se značným hospodářským a kulturním významem. Zahrnuje velké množství oblíbených ovocných dřevin, jako jsou [[Slivoň švestka|švestka]], [[Meruňka obecná|meruňka]], [[Višeň obecná|višeň]], [[Třešně|třešeň]], [[Mandloň obecná|mandloň]] a [[Broskvoň obecná|broskvoň]], stejně jako druhy planě rostoucí, jako jsou [[Střemcha obecná|střemcha]], [[Trnka obecná|trnka]] či [[Višeň turecká|mahalebka]]. VyznačujíSlivoně se vyznačují jednoduchými, střídavými listy a oboupohlavnýmioboupohlavními, zpravidla vonnými květy. Obsahují množství různých chemických látek, např. toxického [[Amygdalin|amygdalinu]]. Plodem je [[peckovice]].
 
V&nbsp;minulosti byl dnešní široce pojatý rod štěpenrozdělován do menšíchněkolika rodů. Počet taxonů zahrnovaných dnes do široce pojatého rodu ''Prunus'' se blíží číslu 500 včetně kříženců a různých poddruhů; druhů je udáváno kolem 200. Rod je rozšířen kosmopolitně, nejvíce v&nbsp;mírných šířkách [[severní polokoule]]. MnozíMnohé zástupcizástupce rodu selidé pěstují v&nbsp;kultuře již po tisíce let a byla z&nbsp;nich vyšlechtěna celá řada hybridů a kultivarů. Na českém území je původních šest druhů, další jsou zdomácnělými archeofyty a nebo místy zplaňují z&nbsp;kultury.
 
Plody slivoní mají široké spektrum využitíː od přímé konzumace v&nbsp;čerstvém stavu po výrobu [[Kompot|kompotů]], rozvářek, [[Sirup|sirupů]], [[Džem|džemů]] a [[Povidla|povidel]], lze je též sušit, mrazit nebo [[Kandované ovoce|kandovat]]. Využívány jsou téži při pečení jako náplň oblíbených meruňkových či švestkových [[Knedlík|knedlíků]], i do koláčů a dezertů. Vyrábí se z nich mnoho různých alkoholických nápojů, ať už jde o [[Pálenka|destiláty]] ([[slivovice]], meruňkovice), ovocné [[Likér|likéry]] ([[griotka]], [[Amaretto]]), ovocná vína nebo piva. [[Mandle (plod)|Mandle]] mají všestranné užití v&nbsp;cukrářství nebo jako [[Pochutiny|pochutina]],. zZ plodů japonské [[Meruňka ume|meruňky ume]] se vyrábí přísady jako [[umeocet]], nakládané jsou známé jako [[umeboši]]. Mnohé druhy se užívají i&nbsp;jako [[Okrasná rostlina|okrasné rostliny]], např. [[sakura ozdobná|sakura]], která je významným kulturním symbolem Japonska.
 
== Popis ==