Otevřít hlavní menu

Změny

Přidáno 84 bajtů ,  před 7 měsíci
m
odkazy
{{Různé významy}}
[[Soubor:Keuken.jpg|250px|náhled|vpravo|Pohled na typickou kuchyni západního stylu.]]
'''Kuchyně''' je [[místnost]] v obydlí, která slouží k přípravě a úpravě [[Potravina|jídla]]. Moderní kuchyně západního typu v domácnostech jsou vybaveny kuchyňskou linkou s [[Dřez|dřezem]], [[mikrovlnná trouba|mikrovlnnou troubu]], [[sporák]]em, [[lednička|ledničkou]]. Podle velikosti bývají kuchyně též vybaveny [[Myčka nádobí|myčkou]], sušičkou, mrazákem, [[Digestoř|digestoří]] a dalším zařízením pro usnadnění práce – [[Fritovací hrnec|fritovací hrnec]], [[toustovač]], sady [[nádobí]] a nožů a dalších pomůcek pro přípravu [[Pokrm|pokrmů]]. Tvar kuchyňské linky může mít podobu písmen U, L nebo I.<ref>{{Citace elektronického periodika
 
myčkou, sušičkou, mrazákem, digestoří a dalším zařízením pro usnadnění práce - fritovací hrnec, toustovač, sady nádobí
 
a nožů a dalších pomůcek pro přípravu pokrmů. Tvar kuchyňské linky může mít podobu písmen U, L nebo I.<ref>{{Citace elektronického periodika
| periodikum = HOME
| titul = Kuchyň třikrát jinak
 
== Historie ==
S rozvojem kultury a techniky docházelo k postupným změnám i ve vzhledu kuchyně. Její funkce se ale s časem nezměnila a stále slouží primárně k přípravě pokrmů. Až do [[18. století]] bylo typické, že se v domácnosti vařilo na otevřeném ohni. To se s nástupem [[Industrializace|průmyslové revoluce]] změnilo. První kuchyně byly jen nejbližší místa kolem [[ohniště]], které bylo často umístěno v centru obydlí ([[stan]]u, [[týpí]] atd).
 
=== Antika ===
 
== Navrhování kuchyní ==
Navrhování kuchyní je velmi důležitý obor bytového návrhářství. Při návrhu kuchyně je nutné zohlednit veškerá kritéria, která zjednoduší práci v kuchyni. V této souvislosti se objevuje termín pracovní trojúhelník, což je ideální vzdálenost mezi kuchyňskou linkou, chladničkou a sporákem. Návrháři kuchyní se s jeho pomocí snaží účelně využít pracovní prostor a minimalizovat provoz v pracovní zóně. K praktické části patří také výběr materiálů vhodných do zátěžového prostředí, jakým kuchyně bezesporu je. Návrháři kladou rovněž důraz na [[design]], jehož smyslem je vytvořit nejenom příjemné prostředí, ale začlenit kuchyň do celkového konceptu interiéru.
Návrháři kladou rovněž důraz na design, jehož smyslem je vytvořit nejenom příjemné prostředí, ale začlenit kuchyň do celkového konceptu interiéru.
 
Návrhy kuchyní lze také provádět prostřednictvím interaktivních programů. Ty jsou dostupné na [[internet]]u a snadno s nimi může pracovat i průměrně zkušený uživatel podobných programů. Weboví návrháři pracují na podobném principu. Nabízejí možnost výběru z různých typů skříněk, barvy dvířek, řeší rovněž barevné ladění s okolím – podlaha, stěny, strop. Webového návrháře je možné využít nejenom jako konečné řešení k zařízení kuchyně, ale současně takový návrh poslouží pro lepší orientaci klasickému návrháři, který tak snadněji rozpozná představy budoucího uživatele kuchyně.