Wikipedie

Takifugu: Porovnání verzí

Interaktivně procházet historii
← Přejít na předchozí porovnáníPřejít na další porovnání →
Smazaný obsah Přidaný obsah
VizuálníWikitext
vnitřní odkaz
Oprava, aktualizace.
značky: editace z Vizuálního editoru editace z mobilu editace z mobilního webu
Řádek 16:
}}
 
'''''Takifugu''''' je rod [[čtverzubci|čtverzubců]] známý pod japonským názvem '''fugu''' (河豚 nebo 鰒)([[Japonština|japonsky]] „říční prase“). Asi 25120 druhů se vyskytuje po celém světě mezi 45° severní a 45° jižní šířky. Živí se mlži, planktonem a drobnými korýši. Při napadení zvětšují svůj objem a dravec, který se nenechá odstrašit, zahyne na otravu [[tetrodotoxin]]em, obsaženým hlavně v játrech, pohlavních orgánech a kůži.
 
Vysoká [[jed]]ovatost ryby neodrazuje [[Japonsko|japonské]] labužníky, kteří oceňují zvláštní chuť způsobenou minimálním množstvím jedu v pokrmu. Připravovat tuto rybu mohou pouze licencovaní kuchaři, takže pokrmy podávané v restauracích jsou bezpečné. Každoročně nicméně zahyne několik lidí na [[otrava|otravu]] z neodborně připravené ryby nebo podcenění množství jedu ve vysoce jedovatých orgánech.
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/wiki/Takifugu“