Pivo: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Robot: Opravuji 9 zdrojů and označuji 0 zdrojů jako nefunkční #IABot (v2.0beta9) |
→Historie piva ve světě: šlechtění značka: školní IP |
||
Řádek 252:
|nedostupné = ano
}}</ref>
Nicméně se objevily i archeologické důkazy, že pivo může být i starší a že původní motivací výroby bylo šlechtění [[obilniny|obilnin]].<ref>https://phys.org/news/2018-09-evidence-hypothesis-beer-cultivate-cereals.html - New evidence supports the hypothesis that beer may have been motivation to cultivate cereals</ref>
Po objevení kvašení sladu začalo vznikat mnoho druhů piva, které se lišily od sebe barvou a chutí. Okolo roku 3. tisíce př. n. l. bylo pití piva rozšířeným zvykem. Tehdejší pivo nepodstupovalo proces filtrace, což mělo za následek přítomnost velkého množství mechanických částic a to, že pivo nebylo čiré. Z tohoto důvodu se pro pití využívalo obilné stéblo, které fungovalo jako [[slámka]].<ref name="kapitolaprvni"/> O tisíc let později v [[Chammurapiho zákoník]]u z 2. tisíciletí př. n. l. pocházejí i první zmínky o veřejných provozovnách, kde bylo možné pivo zakoupit. Zákoník upravoval tresty pro nepoctivé šenkýřky, pro které mělo být [[trest]]em vhození do vody nebo dokonce [[poprava utopením|smrt utopením]].<ref name="kapitolaprvni"/>
| |||